قیمت کنسرو زیتون شور بدون واسطه

خرید کنسرو زیتون شور ارزان،فروش کنسرو زیتون شور در بازار ایران،خرید کنسرو زیتون شور درب کارخانه،خرید اینترنتی کنسرو زیتون شور.

کنسرو زیتون شور

میوه زیتون با وجود داشتن ارزش غذایی بالا و خواص دارویی منحصر بفرد بدلیل داشتن مزه تلخ و گس، هنگام چیدن از درخت غیرقابل مصرف است و برای مصرف باید آن را کنسرو و یا شیرین نمود.در حال حاضر قطب زیتون کشور در این مثلث قرار دارد. شهرستان رودبار و اطراف حوزه آبریز سد سفیدرود(منجیل) مملو از باغات زیتون است که بخش اعظم زیتون و روغن زیتون کشور را تامین می کند.

طرز تهيه زيتون شور يا کنسور زيتون با استفاده از سود سوزآور

براي تهيه زيتون شور با استفاده از مواد شيميايي؛ ابتدا ميوه‌هاي زيتون تازه چيده شده را که به رنگ سبز روشن با نقاط مايل به زرد رنگ هستند، پس از تميزکردن و حذف ميوه‌هاي زخمي و بيمار يا آفت‌زده درون ظرف مناسبي ريخته و آب معمولي به آن اضافه کنيد تا اندازه‌ا‌ي که تا حدود cm 15 آب بالاتر از سطح زيتون‌ها قرار گيرد.بعد براي هر کيلوگرم زيتون 30-20 گرم سود را داخل حجم آب مورد نظر ريخته و براي چند دقيقه با يک قطعه چوب تميز هم بزنيد تا سود کاملا حل شود.پس از گذشت 8-7 ساعت که رنگ محلول کاملا قهوه اي تيره شد چند دانه زيتون را با احتياط بيرون آورده و خوب شستو دهيد و با زبان امتحان کنيد.چنانچه مزه تلخ احساس نشد، اقدام به ريختن محلول تيره رنگ نماييد. در غير اين صورت هنوز بايد زيتون درون محلول باقي بماند.پس از اطمينان از تلخي زدايي زيتون‌ها، محلول تيره رنگ را با احتياط دور بريزيد.زيتون‌هاي موجود داخل ظرف را با آب معمولي طي 1-2 روز با تعويض آب به دفعات بشوييد که رنگ آب ديگر تغيير نکند.براي خنثي‌شدن باقيمانده احتمالي سود به ازاي هر 10 ليتر آب، 1 ليتر سرکه اضافه نماييد و پس از يک شبانه روز، آب سرکه را تخليه کنيد.پس آب، زيتون‌ها را ريخته و آب نمک 4 درصد (4 گرم نمک در هر ليتر آب) به آن اضافه کنيد.بهتر است آب نمک راجوشانده و پس از خنک‌شدن روي زيتون ها بريزيد.ظروف شيشه اي به علت بهداشتي بودن براي نگهداري زيتون در اولويت قرار دارد.

قیمت کنسرو زیتون شور بدون واسطه

نکته قابل توجه اینجاست که از کنسرو زیتون نمی‌توان برای تهیه زیتون پرورده استفاده کرد زیرا هسته آن جدا نمی‌شود.با توجه به خواص فوق العاده و پرفروش بودن کنسرو زیتون شور در بین مردم این کنسرو در بازار ایران با قیمت های متفاوتی به دلیل وجود واسطه ها به فروش می رسد ولی در فروشگاه اینترنتی ما این محصول مستقیم از درب کارخانه و بدون هیچ گونه واسطه ای و با قیمت مناسب تر نسبت به بازار به دست شما می رسد به دلیل متفاوت بودن حجم قوطی های کنسرو زیتون شور قیمت ها نیز متفاوت است برای ثبت سفارش و کسب اطلاع از قیمت ها همین حالا تماس بگیرید.